רוצה לבדוק האם מתאים לך לימודי טבח במסעדה?

לימודי טבח במסעדה

משימות נפוצות:

• בדיקה וניקוי אזורי הכנת מזון, כמו ציוד ומשטחי עבודה, או אזורי הגשה, על מנת להבטיח כי המשטחים עומדים בנהלי הסניטריה ובתקנות בריאות.
• הקפדה על טריות המזון והמרכיבים על ידי בדיקת איכות, ניהול נכון של המלאי, וחידוש המוצרים בהתאם.
• ווידוא שהאוכל מאוחסן ומבושל בטמפרטורה הנכונה על ידי ויסות הטמפרטורה של התנורים, הגרילים והצליה.

פעילויות נפוצות:

• קבלת מידע: קבלת מידע ממקורות רלוונטים כמו התבוננות, חיפוש, מחקר ועוד.
• תקשורת עם מנהלים, עמיתים או עובדים: מסירת מידע למנהלים, עמיתים או עובדים הכפופים להם באמצעות הטלפון, בכתב, בדואר אלקטרוני או באופן אישי.
• ניטור תהליכים, חומרים וסביבה: ניטור ובחינת מידע מחומרים, אירועים או מהסביבה, כדי לאתר או להעריך בעיות.

ערכים בולטים של המקצוע:

• תמיכה: מקצועות העונים על ערך זה מציעים מערך תמיכה לעובדים. הצרכים המתאימים הם מדיניות החברה, פיקוח: יחסי אנוש ופיקוח: טכני.
• יחסים: מקצועות העונים על ערך זה מאפשרים לעובדים לתת שירות לאחרים ולעבוד עם עמיתים לעבודה בסביבה ידידותית ולא תחרותית. הצרכים המתאימים הם עמיתים לעבודה, ערכים מוסריים ושירות סוציאלי.
• עצמאות: מקצועות העונים על ערך זה מאפשרים לעובדים לעבוד לבד ולקבל החלטות. הצרכים המתאימים הם יצירתיות, אחריות ואוטונומיה.

ערכים נדרשים לעבודה במקצוע:

• שיתוף פעולה: המקצוע דורש להיות נעים עם אחרים בעבודה ובעל גישה מיטיבית ושיתופית.
• אמינות: המקצוע דורש להיות אמין, אחראי ולמלא אחר התחייבויות.
• תשומת לב לפרטים: המקצוע דורש להקפיד על ירידה לפרטי פרטים ויסודיות בהשלמת משימות.

ההודעה נשלחה בהצלחה, מייד ניצור עמך קשר.